黑豬肉
烤厚切豬肉是濟州旅遊的代表菜式。許多餐廳會配上魚醬（Meljeot），首次品嚐醃製海鮮醬料的話，不妨先試少量。
請確認是黑豬肉還是一般豬肉，並查看各部位重量、最低點餐份量及加點餐食的價格。
尋找附近餐廳 ↗TASTE JEJU
在濟州品嚐美食
不必只為一間名店橫越全島，不妨在今天停留的地區尋找想吃的濟州美食。
旅遊準備重點
在濟州可以品嚐黑豬肉、豬肉湯麵、馬尾藻湯、白切豬肉，以及帶魚、鮑魚和蕎麥蘿蔔卷。先在當天停留的地區選擇菜式，確認點餐單位、產地、食材及價格，再一併安排到訪東門市場或每日偶來市場。
豬肉湯麵
麵條配上豬肉，適合想簡單吃一餐的時候。各店風味不同，湯底有清淡和濃郁之分。
拌麵與豬肉湯麵是不同菜式。湯底食材及配料請向餐廳查詢。
尋找附近餐廳 ↗馬尾藻湯與白切豬肉
加入馬尾藻的馬尾藻湯（Momguk），以及以煮熟豬肉上碟的白切豬肉（Dombe Gogi），都能讓你品嚐濟州鄉土風味。
先詢問湯底食材及每碟白切豬肉的份量，再按用餐人數點餐。
尋找附近餐廳 ↗燉帶魚與烤帶魚
可以選擇燉煮帶魚配飯，或吃烤帶魚品嚐魚肉風味，也有適合多人分享的配搭。
請分清按每條、每碟或每位收費的差別，並查看是否包括白飯及產地標示。
尋找附近餐廳 ↗鮑魚粥與海鮮
選擇多樣，從粥和砂鍋等熱食，到刺身及海鮮都有。
海鮮菜式和價格會隨季節及供應情況改變，請考慮食物過敏及自己是否適合進食生食。
尋找附近餐廳 ↗蕎麥蘿蔔卷、柑橘與茶
兩餐之間，不妨休息一下，品嚐以蕎麥薄餅捲入蘿蔔的蕎麥蘿蔔卷（Bingtteok）、柑橘及濟州茶。
柑橘採摘體驗的開放季節與販售水果的品種可能不同，也請分清茶園參觀與需要預約的茶藝體驗課。
尋找附近餐廳 ↗把逛市場加入行程
濟州市東門市場
往返機場當天，可在濟州市舊城區一併安排用餐和購物。個別店舖與夜市的營業時間可能不同，請按到訪日期確認。
東門市場位置 ↗西歸浦每日偶來市場
遊覽西歸浦市區後，不妨到市場逛逛。若住宿就在附近，可考慮步行前往，同時顧及泊車及飲酒後的交通安排。
每日偶來市場位置 ↗選擇餐廳時
請在地圖平台查看實際營業時間、輪候情況及餐牌相片；若專程品嚐某道菜，可先向店舖查詢食材是否售罄。本頁旨在協助選擇菜式及地區，並非評分排名或餐廳品質認證。
出發前常見問題
馬尾藻湯和白切豬肉是甚麼菜式？
馬尾藻湯（Momguk）是加入馬尾藻的濟州鄉土湯品；白切豬肉（Dombe Gogi）則以煮熟的豬肉上碟。各餐廳的配搭和份量不同，點餐前請先詢問湯底食材及每碟份量。
在濟州點帶魚或黑豬肉時，應比較哪些項目？
先確認是按每條、每碟還是每位收費。點豬肉時比較各部位的重量及最低點餐份量；點魚時則查看是否包括白飯及產地標示，會更容易比較不同菜式。
何時適合到訪美食指南介紹的市場？
東門市場適合與濟州市舊城區行程一併安排，每日偶來市場則適合配合西歸浦市區行程。市場整體、個別店舖及夜市的營業時間可能不同，請按到訪日期確認。